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老家的年味儿
日期:2024/2/7    来源单位:邢台工区   作者:闫丽丽   点击数:658      [打印]

孩子放了寒假就被父亲接回了老家,晚上打视频电话的时候,孩子惊喜的跟我说老家要杀年猪过年了,趁着周末休息的时间,我开车回了趟老家。还没到家,就远远的看到在三叔家门口围了一群人,我知道,那就是杀年猪的场面。

相对于城市来说,农村里的年味儿会更浓厚一点,这种杀年猪的场面,我是见过的。记得小时候,杀年猪就是过年开始的象征,大家好像是好的一样,每到这个时候,这家刚杀完,那家就开始了。杀年猪是个力气活,一般都是以中年男子为主力,因为除了力气,还需要经验,一群人在旁边帮忙,有抬的、有拿的、有接的,好不热闹,这种名场面,也就年底的时候会出现。

猪杀完,做好切割,就开始煎炸烹炒了,家里的大娘婶婶在此刻也是神厨附体,个个拿出自己的看家本事,为了迎接新的一年,也为了给家人们带去舌尖上的美味。此时的孩子是家里最开心的,因为可以看到平常看不到的大场面,还可以肆无忌惮的玩闹,开开心心的吃喝。大家都在用最甜的笑、最美的味、最真的心来迎接新年的到来,盼望新年的到来。

回到家,母亲正在厨房打年糕,厨房往外呼呼冒着白气,夹杂着年糕的香味、甜味扑鼻而来,很是清香。母亲也正在拿出自己的最佳厨艺,给家人们的饭桌添上一盘美食,午饭,一家人整整齐齐坐在饭桌边,说着、笑着。我仿佛看到了新年的样子,也感觉到了过年前的欢乐。

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