凉拌面鱼是我们老家的一种传统美食，跟现在的凉面凉粉的吃法差不多，都是需要用盐、醋、糖、蒜末、葱花等小料拌着煮好的面鱼吃，味道清新爽口，很是适合夏天。

第一次吃凉拌面鱼还是在我小时候，那时放暑假回老家，天气很炎热，家里也没有空调，我中暑了浑身无力，懒洋洋的躺着不想吃也不想动。这时奶奶为我端来一碗刚刚做好的凉拌面鱼，那清香扑鼻的味道一下就吸引了我。我尝试着吃了一口，那面鱼咸中带香，酸中带甜，令我一下胃口大开，不一会儿便把一大碗都吃光了，那清香爽口的味道令我至今难忘。

往后许多年里，每到夏天，我便要爸爸为我做凉拌面鱼，爸爸做的味道虽然与奶奶做的略有不同，可也是那么清爽好吃。后来我离开家外出求学，也总会想念这口家里的味道，爸爸知道后就时不时的做好一些送到我的学校来，让我和同学们一起分享，同学们吃了也是赞不绝口，直夸凉拌面鱼真是消夏的美味佳品。

如今，我也已经是一位妈妈，我也会为我的女儿做凉拌面鱼，她也如我当年一样吃的津津有味儿，我也会向她讲述关于凉拌面鱼的故事。女儿听了突然对我说：“妈妈，不如我们去姥爷家，给他做凉拌面鱼吃吧，他一定喜欢。”我觉得女儿说的很有道理，以往都是爸爸做凉拌面鱼给我吃，如今我已经长大，该我好好的孝敬他，也为他做一顿饭，让他尝尝我的手艺。于是我当即带着女儿回了娘家。

凉拌面鱼作为家里代代相传的美食，不仅不会因为时间的长久而退出我们的生活，反而总会让我们在心中惦念，因为那是一种传承，一种怀念，一种家传的老味道。