为进一步提高养护职工食品安全意识，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，全力保障职工饮食安全，7月23日，邢台养护工区组织开展了群体性食物中毒急救演练活动。活动由工区副主任葛金卫主持，部分在岗职工参加。

演练前，葛金卫对食物中毒应急演练活动做岗前动员，并详细部署了开展演练的具体流程和详细分工，为演练做好充分的准备。演练开始，模拟一名员工在食堂吃晚餐时，突然出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状，随后另外一名职工也出现剧烈呕吐腹痛等症状，面对突发情况，食堂工作人员第一时间将这一情况汇报给工区副主任葛金卫，听到汇报后葛金卫初步认定为食物中毒疑似病例，并立即下达指示启动应急预案，联络协调组立即拨打急救电话120，并告知事件、发生地点、人员状况，并到工区门口等待120的到来；现场控制组立即对食堂现场、食餐样品、呕吐物收集、封锁、封存，详细了解职工进餐过程，并对其进行心理安抚和观察使命体征，同时向上级部门报告；后勤保障组立即赶往厨房，要求厨房工作人员停止所有食物加工工作、并针对食物加工、环境卫生、操作过程等环节，对从业人员进行逐一询问情况。此次演练从发现中毒事件，到联系急救人员，再到样品封存等环节，人员分工明确、各司其职，运行规范、有条不紊达，达到预期的效果和目的。

演练结束后葛金卫对此次演练作了点评，认为本次食物中毒应急演练模拟场景真实，各环节配合流畅，切实提高了全体职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。下一步，邢台养护工区将进一步加强职工伙食管理，扎实落实食品安全责任制，构筑食品安全屏障，全力守护职工“舌尖上的安全”。