“一日三颗枣，百岁不显老。”这是母亲嘴边常说的话语，每到超市购买东西的时候，红枣也是母亲必买的，在我成长的岁月里，它可是家里餐桌上的常客，每到深秋，过了八月十五，母亲就会回老家打枣，老家的院子里有两颗枣树，平常也无人管理，但是年年都能结出许多的果子，刚摘下了的红枣是脆甜的、清香的。母亲摘完后，会把红枣在阳台晒上一段时间，随着日子的退后，红枣也从脆变成了软，甜味则更增加了几分。

晒制之后的红枣犹如一位满脸皱纹的“长者”，这写皱纹是它从青涩到成熟的标志，晒干后的红枣便于储藏，营养价值也很高，母亲会拿来做很多种的美食。中医中评价红枣具有归脾胃经、补中益气、养血安神等功效，母亲为了家人的健康，在厨房练就了一道红枣炖土鸡的美食，堪称一绝。从超市买了土鸡，清洗干净后整个放入砂锅中，添上水，清炖，半个小时后，放入红枣、枸杞等，转小火在满满的煨。随着滚烫的鸡汤在锅里上下翻腾，原本皱皱巴巴的红枣和枸杞也慢慢的变得圆滚滚、胖墩墩的，一个个漂浮在鸡汤上面。

约莫一个小时后，红枣和枸杞的营养就会释放在鸡汤中，空气中有了香甜的味道，夹杂着鸡汤的香味，一碗下肚，从头到脚都是暖暖的，鸡汤的香气渗入到口腔中，鲜美、甜蜜的感觉扑面而来。除去鸡汤，母亲会那红枣用来蒸馒头、做糕点，或者干脆将红枣与核桃、黑芝麻一起烹饪，再加上一点蜂蜜，让他们融合在一起，口感层次丰富，回味无穷，那种甜蜜、香气更绝，更让人流连忘返。

在日复一日的时光中，母亲将红枣渗透在一日三餐里，给孩子们味蕾上的温暖。在这份温暖里，我体会到母爱的深沉、厚重，深沉于在不言不语的关怀，厚重于在年年岁岁中的坚守。从童年到少年，再至如今的中年，尤其是当我到了为人父母的年岁，我更加能感受到母爱的伟大。一颗红枣，在母亲的手上能创造出多种美食，这些美食，带给我们的不光是甜蜜，更是幸福，从微小处，我看到母爱以一粒红枣，散发着伟大的光辉，笼罩在孩子们的身旁。