吃席，在乡间是件顶热闹的事儿。小时候最喜欢去有喜事的人家吃席，这是我童年最期待的事情了。

哪户人家要办喜事，会提前通知，到了日子，我会跟着大人一起到那人家，远远地就瞧见院子里支起了棚子，棚下桌椅摆得满满当当。人还没走近呢，一股子饭菜香就悠悠地飘了过来，勾的人肚子里的馋虫直打转。进了院子，找个空位坐下，桌上早已经铺好了碗筷，盘子里放着些瓜子、花生，供人闲磕着打发时间。周围的人呢，有说有笑的，谈论着家长里短，声音嗡嗡的，却满是喜气。

不多会儿，菜就开始上桌了。打头阵的往往是几碟凉菜，凉拌黄瓜透着清爽，黄瓜切得整整齐齐，上面淋着的酱汁，咸淡适中，还带着蒜香，咬一口，“嘎吱”一声，那股子脆生劲儿就在嘴里散开了。还有凉拌猪头肉，肉切得薄薄的，纹理清晰，吃起来有嚼劲，肉香在舌尖上徘徊不去。

热菜跟着就来了。红烧肉是必不可少的。那一块块的肉，红得透亮，颤巍巍地躺在盘子里。肉皮油光发亮，咬下去，先是一层软糯，接着是瘦肉的紧实，肉的油脂在嘴里化开，混合着甜丝丝的酱汁，那滋味，真叫人欲罢不能。还有那清蒸鱼，鱼身上划着几刀，铺着葱姜丝，蒸出来的鱼肉鲜嫩得很，用筷子轻轻一挑，就能剥下一块来，蘸点蒸鱼豉油，鲜味就全出来了，仿佛把一整条河的鲜气都吃进了嘴里。席间，主人家还会来敬酒。那酒在杯子里晃荡着，散发着醇厚的香气。喝上一口，热辣辣的感觉从喉咙一直暖到胃里。大家一边喝酒吃菜，一边互相打趣，笑声在院子里回荡着。

吃到后来，肚子已经饱饱的了，可眼睛还舍不得那些菜。那最后的一道汤，往往是个完美的收尾。蛋花汤里，蛋花轻盈地漂浮着，像一朵朵黄色的小花儿，喝上一口，热乎乎的，满是舒坦。

吃席的滋味，不单单是饭菜的美味，更多的是那种热闹的氛围，是人与人之间的亲近，是一种浓浓的生活的味道，让人回味，让人怀念。