邢临高速临西收费站，位于邢台市临西县境内，这里是闻名全国的女劳动模范吕玉兰的故乡，距离“孔孟之乡”山东省仅数里之遥。这里是邢台市的东大门，沟通冀鲁的桥头堡。

揽锅菜是历史长河中的古老传承与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”。据传，起源于明朝洪武年间，后经几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。揽锅菜选料考究，新鲜的羊肉经过焖炒，色泽美观，易于机体消化吸收。豆腐过水，去掉卤水的味道，软硬适度。粉条精选上乘好粉，柔细绵长，肉筋外滑，再加上时令青菜等，使该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。

“揽锅菜”的做法，讲究制作过程严谨，但食材添加可随心所欲，可以去除价格高昂的过季蔬菜，而加入新鲜的时令蔬菜，这样既能传承这道菜的古老传统，又能丰富文化内涵，还表现出一种创新意识，时尚新颖，又不乏具体生动。

刚出锅的素丸子

新鲜的羊肉

娴熟的“刀法”

Q弹的豆腐

先将羊肉爆香，既可以去除羊肉的膻味，又可以增加口感。豆腐切块，然后焯水，不仅可以去掉豆腐中原有的卤水味，还可以使豆腐更加“Q”弹。香菜，是整个“揽锅菜”的点睛之笔，少了它，似乎就会少点什么味道。

 厨师大姐告诉我们：“揽锅菜”的精华在于集众家之所“尝”，温补鲜香的羊肉和自己制作的手工素丸子，加上有益健康冬瓜、豆腐等时令蔬菜，真正做到了营养全面，好吃不贵。

鲜香无比，且营养丰富。“香的很，来一碗吧。”参加完训练的同志们吃着刚出锅的“揽锅菜”加上新鲜出笼的馒头，心里满满的都是幸福。

十月中旬, 我们开始了一年一度的秋季封闭式培训，大家在一起认真的学习，严肃的训练和有条不絮的演练。这道揽锅菜，就是这几天为大家精心准备的精品菜肴之一。“揽”字之意，即使将松散的东西用绳子聚拢在一起。“绳子”就是我们的制度，“拢”在一起的就是我们服务理念和自身素质，只有将这些因素全部拢在一起，我们才能进步、发展。

我们高速公路以其速度快、便捷舒适、安全等特点，在经济社会发展中起着举足轻重的作用。然而，随着我国高速公路通车里程的不断增加和车流量的增大，各地高速公路交通事故每年也呈增长之势，安全生产形势严峻。所以我们要做到“未雨绸缪”，从源头上堵住安全漏洞，工作中维护设备保畅通，认真做好安全隐患的排查，下班后学习消防知识，掌握灭火器的安全使用方法等。

训练中有学习，学习过后有训练，在紧张充实中渡过每一个培训日，训练内容、文化知识以及做好安全生产工作，不管内容如何添加，如何搭配，其宗旨永不改变，就好像我们在工作中一样，优质服务中保畅通、保畅通中又含着优质服务。只要不忘初心，做出来的都是好“菜”。

“以站为家”，在这个和谐的大家庭里，我们大家一起快乐的为祖国庆贺生日，一起快乐的工作，一起快乐的学习，一起快乐的做游戏。

一滴水放进大海才永远不会干涸，一个人只有当他把自己和集体的事业融合在一起的时候才能最有力量。因为我们是一个团队，所以我们是一股绳。世界上没有完美的个人，有的只是完美的团队，在工作中，拿出你的小技巧，贡献出我的小窍门，只有我们把自己的长处都拿出来，我们邢临公司才能稳步的前行，前景才会更加辉煌。