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铁锅炖
日期:2019/12/15    来源单位:鸡泽站   作者:孙玉娟   点击数:452      [打印]

离我们收费站不远的马路边,开着一间农家铁锅炖小店,每到冬日时节,总会飘来一阵阵香气,馋的人直想流口水​。上完班没事,我们总会围在一起讨论,这个说:“他们炖的什么啊,怎么这么香”。那个说:“这家的手艺不错,改天一定要去尝一尝”。结果越讨论越觉得神秘,越说越想吃,于是,一天下班后,几个人一合计,便迫不及待的冲向了那家铁锅炖小店。

走进宽敞的农家小院,坐进干净整洁的雅间,围坐在一口大锅前,眼看着五花肉、排骨、鱼、搭配着白菜、粉条、豆腐等下了锅,满满的香气溢了出来,馋的大家直嚷嚷:“好了吗,可以吃了吗?”“饿死了,等不及了”。终于,在大家的期盼中,一锅热气腾腾的铁锅炖做好了,伙伴们迫不及待地大快朵颐起来。这个说排骨好吃,那个说鱼炖的很入味,我也赶忙夹起一块肥瘦相间的五花肉放进嘴里,只觉得肥而不腻,入口即化,瞬间唇齿留香,真是美味极了。

大家围坐在一起边吃边聊说说笑笑,是朋友,更像是亲亲热热的一家人。在这寒冷的冬夜里,一锅热气腾腾的铁锅炖温暖了我们的身心,拉近了彼此间的距离,大家的热情四溢,犹如这铁锅炖的香气,挡也挡不住。

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