河北邢临高速公路开发有限公司

Hebei Xinglin Expressway Development Co. , Ltd.

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三年耕耘 邢临有你
日期:2019/12/31    来源单位:综合办公室   作者:刘鸽   点击数:1879      [打印]

三年前的12月30日,集团公司董事长王国清为河北邢临高速公路开发有限公司揭牌,邢临公司从此驶入了发展的快车道,收费额由公司成立初的2个多亿,增长到5个多亿,最高6.07亿,累计利润4700余万元经过三年的发展,邢临公司实现了“弯道取直”,昂首迈进集团公司第一发展梯队,创造了“邢临速度”,一条运营十余年的高速公路焕发了新的生机!

今天,邢临公司迎来了成立三周年纪念日。迎着朝阳,邢临公司举行了庄严的升旗仪式,鲜艳的五星红旗、集团公司司旗和邢临公司司旗在干部职工的注目下,缓缓升到最高点,在风中飘扬。

在邢临公司三周年生日时刻,机关食堂也为大家呈上了一道造型美观色香味俱全,深受人们的喜爱美食——“孔雀开屏武昌鱼”。孔雀是吉祥的象征,孔雀开屏是大吉大利的事,武昌鱼寓意是年年有余。连在一起,促成了“孔雀开屏武昌鱼”一道特别讨喜的特色菜。做起来简单,看起来漂亮,吃起来美味!采用清蒸的手法,使武昌鱼最大限度地保留了各种营养成分。为大家带来美味的便是“舌尖上的邢临”第二届厨艺大赛摘得桂冠的大厨——薛志忠

走进操作间,一股香味扑鼻而来,映入眼帘的薛师傅正在操作间忙碌着。只见他熟练的将武昌鱼清洗、开拔,他说:“要从鱼身背部下刀,每隔1厘米左右切花刀,注意要尽量均匀切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连,这样摆盘的时候就像一只活灵活现的花孔雀。”随后将姜和葱都切成丝,朝天椒切成圈,然后将切好的武昌鱼盘中,最后再洒上葱姜丝和朝天椒。这时候放眼望去,菜盘中央的武昌鱼鱼头立着,周围的鱼肉都用彩椒点缀,颜色十分鲜亮。

这时候薛师傅抬手抹一把汗水说到:“可以上蒸锅了,大火蒸9分钟即可。”原本以为这就是大功告成了,可他的身影在操作台和调料架之间来回穿梭,“这个时候利用蒸鱼的时间,可以完成最重要的一道工序——调汁。”要在凉油中放入花椒、香油,加热至冒烟,加入蒸鱼豉油,再淋到鱼身……一把汤勺、几种小料,薛师傅用最简单的工序,调至成了清醇的料汁,构成了一道飘散着醉人清香的风景线。

总经理何敬晨多次提出提高员工伙食标准,提升员工满意度。为此,在全线设立“自助餐厅”,大家可以根据个人喜好自由取用,获得了员工的一致好评;连续两届举办“舌尖上的邢临”厨艺大赛,不仅提高了厨师的厨艺水平,改善了员工伙食开展厨师经验交流,不仅丰富了食堂菜品还进一步提升了大厨们的烹饪技艺;多次修订完善的《食堂管理制度》,为食堂的管理工作注入了一针强心剂使食堂管理更加规范;每月对厨师进行考评,进一步提升了厨师厨艺水平与服务意识……

 

 

正是这一项又一项的活动,一个又一个的举措,促使职工心怀感恩,用心工作。在岗位工作中诠释了自己,实现了人生价值,先后涌现出“最美中国路姐”那丽丽、河北省第七届道德模范提名李义超,“冀青之星”李腾、葛俊鹏等优秀员工代表。在这里,厨师们聆听收费员的故事,拉近了与收费员的距离,诠释了唯美食与爱不可辜负大大提升了广大员工的获得感和满足感,促使他们以更饱满的精神状态投入到各项工作中。

一群人,一条路,一条心,坚持一直走下去!让我们心怀感恩,感恩遇见,感恩邢临让我们携手并肩,用顽强拼搏的士气和事争一流的魄力,共同谱写邢临公司更加辉煌的明天!

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