我喜欢烘焙，喜欢满屋飘香香甜的味道，做烘焙的过程，会让我在这杂乱而又浮躁的社会中安静下来，只有在慢与闲的时候，我才可以享受烘焙带给我的乐趣。

女为悦己者容，食为爱食者烹，唯有真心与用心烹制，才有齿间留香的余味。这世间唯有美食与爱不可负，因为那些味道里有爱、有期待、有满足。爱来自于家庭中的相聚相守、相亲相爱，有爱在，无论什么苦涩艰难的事情，都能变得甜润。因为孩子，我们满心的爱有了托付，我很珍惜和孩子相处的每一分时光，毕竟他们在慢慢长大，我希望他的童年里充满快乐难忘的回忆，会想起他吃到的每一口甜品都是我做的，会炫耀他从小到大的生日蛋糕也都是我做的，而且会依据他当时的喜好设计不同的主题。

当清晨第一缕阳光照进房间，活力满满的一天就从美味香甜的蛋糕开始吧。

首先需要将五枚鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分离后分别调制蛋黄液和蛋白液。蛋黄液里需要加入75克牛奶、60克油、20克糖、100克低粉、10克淀粉，配料加齐之后用“之”字形搅拌均匀，搅拌成糊状之后待用；蛋白液里加入50克白糖、盐1克、柠檬汁少许，用电动打蛋器打发至细腻的呈纹路状态，直至当打蛋器提起的时候蛋白能拉出一个短小直立的尖勾为好。随后取三分之一的蛋白霜入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，最后将所有的蛋黄糊倒入蛋白霜中，完全翻拌至光滑细腻无颗粒状态。

把蛋糕糊倒入8寸圆形蛋糕模具中，并在桌面上轻轻震磕两下，目的是把蛋糕糊中的大气泡震出来。这时候，烤箱130°提前预热10分钟，放入烤箱后上下火130°烤半个小时，再转150°烤半个小时。

按照以上配比蛋糕坯烤好后需倒扣凉置  

直至完全凉透后开始分层

分层中间可以摆放自己喜欢的 水果

下一道工序是打发奶油，奶油需提前放置冰箱冷藏半个小时以上，550克奶油分次加入55克细砂糖，打发到起尖勾为好。最有趣的就是抹面、裱花、摆装饰了，在抹面的时候，初次尝试可以先做一款裸蛋糕，把爱吃的水果铺上，做个精美的造型，一款充满灵趣的蛋糕就大功告成了。

此时的儿子已经迫不及待了，来不及我切块，便一口下去。我不是一位诗人，我没有华丽的辞藻去描述他的可爱，但我有永不凋落的爱去拥抱他，守护他。其实，生活就是这样，有时会被一点点的甜蜜所温暖心间。