“再来一勺！越辣越愿意吃,越辣越有味！”

毛血旺越辣越愿意吃，越辣越有味！这一道菜恰恰是收费员面对当前疫情的真实写照：越辣越愿意吃，工作越棘手越往前冲。

 在一线忙了一上午的收费员，走进楼道，摘掉口罩、护目镜等防护用品，彻底清洗消毒后，毛血旺的香味终于不经过过滤直接飘进了他们的鼻中。肚里的馋虫顿时活跃了起来，味蕾早已蠢蠢欲动，等待美食到来。毛血旺被端上饭桌后，一碗碗米饭如风卷残云般下了肚。这种滋味让人着迷，吃上一口热辣辣的毛血旺，大家即刻满血复活！

首先准备郫县豆瓣酱、鸡精、盐、冰糖、花椒和辣椒；再将香葱切段，蒜、鸭血、火腿切片，毛肚切丝备用。也可以根据自己的喜好准备豆芽菜、金针菇等配菜。这时候作为厨房小白的我，开始紧张了，因为厨师说：“我要开始起锅了……”只见她动作娴熟的炒锅放油，放入花椒和辣椒，香味扑鼻而来。紧接着放入蒜、郫县豆瓣酱，加入了开水。又依次放入了准备好的其它各种食材，盐，鸡精，鸭血等。她说：“原则就是不好熟的先放入，好熟的后放即可。”就这样经过半个小时的等待，一道讨喜的——毛血旺出锅了。

 血旺也叫血豆腐，是动物血加盐直接加热凝固而成的食品，其中，“旺”是“衁”的方音借字，在四川方言中是凝固的血的意思。打眼望去，盆中一片“红色的海洋”，正如一群热血沸腾的青年人凝聚在一起干事，工作才会蒸蒸日上，日子才会红红火火、甜甜蜜蜜。

 由于疫情防控需要，全国高速公路免收通行费，但免费并不免服务，疫情阻断了空间却阻断不了感情，防控隔离了病毒却隔离不了爱。因为疫情，我们更加的团结，更加懂得一个笑容、一个小小的善举是多么的重要。“感恩邢临、情满旅途”不是一句口号，我们邢临人一直在用实际行动践行这一服务品牌，遇到困难的司乘随时都可以感受到邢临人的热情与火辣。

 “下道广场有车按喇叭，我们一起去看看！”半夜出口的对讲机突然传出呼声，班长郑传云立即跑到现场，交通锥及时摆上，赵计泉负责疏导车辆。在与司机短暂的交流后，郑传云说：“来，帮你把车推出去，看看是否能推着火。”果然汽车正常启动了，司机师傅从窗口漏出一丝微笑伸出一根大拇指，足以让这份甜蜜在司乘与收费员之间荡漾。车辆通过后，郑传云又投入到巡查工作中。看来中午的一顿毛血旺，足矣让这些人24小时活力十足。

“我们不是白衣天使，做不了最美逆行者，可我们能做的就是让一辆辆车顺利通过，用我们的服务传递着温馨与甜蜜。”气喘吁吁地郑传云说道。是啊！24小时坚守一线保畅通，看着一辆辆车安全、顺利地通过，收费员们脸上也会漏出甜甜的笑容。

 何敬晨总经理上任伊始就提出，领导服务职工，机关服务基层，全员服务社会的服务理念。在举国上下抗击疫情的关键时刻，大葛寨收费站义不容辞。他们在一起团结协作，一个个顶风冒雨，坚守在一线的身影，只为了确保每一辆车都能安全顺利通过。他们在岗位上万众一心迎挑战，众志成城战疫情，为武汉接力！为中国加油！