孩子的笑容是母亲最高的奖赏,孩子的满足是母亲永恒的力量。作为一位家有俩娃的宝妈,工作之余最大的爱好莫过于给娃们做各种各样的健康美食,蛋糕、月饼、蔓越莓饼干、寿司……孩子们最爱的还是我亲手做的吐司。它百变造型,每次都能给孩子们带来不同的新鲜感,它百变口味,可以与孩子们喜欢的食材随意结合,不仅操作步骤简单,而且让娃们在“百变美味”中享受着满满的幸福与爱!
所需食材: 面粉250克、糖30克、牛奶70克、酵母粉3克。

首先把准备的食材依次放入厨师机搅拌,搅拌十分钟后加入少许盐和一勺左右黄油,继续搅拌十分钟至出现手套膜。这可是吐司好吃的关键哟!

将搅拌好的面团拿出放入盆中,置于温暖的环境中发酵,大概一小时后发酵至两倍大,取出放在案板上轻揉排气,均分成三份滚圆。把每个擀成长条,从上至下卷起,依次放入模具中,耐心等待二次发酵至满模。放入预热好的烤箱中用170度烤上40分钟,麦香扑鼻的白吐司就烤好了,虽然整个过程要耗时三四个小时,但相对让孩子吃到不添加任何改良剂的面包,我觉得还是相当值得的。




放入预热好的烤箱中用170度烤上40分钟,麦香扑鼻的白吐司就烤好了,虽然整个过程要耗时三四个小时,但相对让孩子吃到不添加任何改良剂的面包,我觉得还是相当值得的。


吐司可以做成各种各样的美食,最常做的是简易版的西多士。把两个鸡蛋、半袋牛奶和一丢丢盐放在盘子中搅拌均匀,再把切片的吐司放在混合液体中浸泡片刻,同时在平底锅加热一小块黄油,接着把吸满蛋液的吐司片放入锅中,小火煎熟,这样香甜松软的西多士就完成了。挤上娃爱吃的巧克力酱或番茄酱,配上一杯牛奶,一顿健康又省时的美味早餐就完成了。
还可以在吐司片上抹上溶化的黄油和蜂蜜,进入烤箱烤上十几分钟,也是娃们爱吃的小点心:蜂蜜小吐司。另外在吐司片中加入打发的奶油,再夹上应季的甜甜草莓,又变成了又有颜值又可口的待客下午茶。还可以在烤过的切块吐司上放上一大勺娃最爱的冰激淋,顿时让小宝宝们没有任何抵抗力……

为家人制作美食的过程是一种享受,看着孩子们大口大口吃着亲手制作的美味佳肴,稚嫩的小脸儿不时露出甜美的微笑时,内心会感到无比的快乐,一家人其乐融融围坐在一起享用美食更是人生的一大乐趣。


品经典美味,享百味人生,让心里充满阳光,生活充满爱!