“小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去买肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，初一初二满街走……”

进了腊月，伴随着这首春节童谣，家家户户的年味也越来越浓。腊月二十九这天，职工们开始着手蒸起来。千百年来面食成了一种表现民俗、表达民间心理意愿最朴素的活动。新年来临之际，家家户户蒸馒头、做花饽饽、蒸枣山、蒸粘糕，人们总是兴高采烈地把自己的希望和期望通过聪慧的头脑和灵巧的双手，运用面食文化淋漓尽致地表达出来。

 一早，听说今天食堂要蒸枣山，站上的几位女同志已经迫不及待大显身手了。要说蒸枣山也是一项心灵手巧的技术活，首先把面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵。待发酵好后，女同志开始发挥自己的想象力……有的取一面团，揉成长条，一根根的面条围成一个个的圆圈，圆圈上放上大枣，沿着花盘放在一起，放满一圈，再擀小一点的面饼，接着放上面条围城的圆圈，不断往上堆积，形成山丘的形状，寓意蒸蒸日上。有的借用筷子压着花边，捏成鱼的形状，用红豆点缀鱼的眼睛，寓意年年有余。还有的女同志竟做出牛的形状，寓意牛气冲天。各种各样的形状，琳琅满目，尽在辞旧迎新，祈望牛年快乐上心头、生活有奔头、幸福无尽头。

大葛寨收费站的春节总有眼花缭乱的色彩，也总要有满满的仪式感，鲜红的灯笼、春联、窗花，一缕微黄的灯光，还有那泛着油光的菜肴，打开蒸箱，在寒冷冬日里腾起的一团白汽，共同组成了春节的光影，连接起了大葛寨站这个大家庭的全部温情。

“出锅了！”大家蜂拥而上，挑选自己喜欢的一款，吃到嘴里甜到心里。说笑声朗朗，整个食堂都弥漫着香甜和美好的气息。无山珍，无海味，稀松平常，厚重朴实。地道的食材，地道的情愫。丢弃一年的劳累，熟悉的香气，刺穿味蕾。闭眼深吸，泪腺肿胀，喜欣感慨，诚然是家的味道。

在邢临这个家庭里，我们感受到了家的温暖，我们没有被2020年的疫情击败，我们也会迎接2021年的挑战，这其乐融融的氛围也征兆出来年的日子会更加蒸蒸日上。