夏天的瓜果蔬菜是一年中品类最为繁多、味道最为纯粹的，各式各样的味道，酸的、甜的、苦的、辣的，各种各样的颜色，红的、绿的、黄的、紫的，带着浓烈的夏日气息，极大丰富了人们的生活，满足了人们的味蕾。

“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”随着樱桃的粉墨登场，夏日来临了，那一束束，一丛丛的红樱桃，晶莹剔透玲珑小巧，吃起来酸甜可口清爽宜人，成为炙手可热的抢手货，率先被人们拎进了家门。桃子也是每年夏季必不可少的主角，从最初的个头小小的油桃到半大的蟠桃，再到又红又大的水蜜桃，味道越来越浓烈越来越具有夏天的气息，咬上一口四溢的甜蜜汁水，瞬间满足了人们的甜蜜渴望。当然说到清凉解暑，怎能少得了又沙又甜的“西瓜”这个夏日的主角呢？把圆滚滚绿油油的西瓜切成小块，大家围在一起，你一块我一块的大块朵颐，吃得快的都来不及吐籽，只想将那“清凉舒爽”赶快咽入肚中，真是酣畅淋漓。当然，也有文雅些的吃法，将西瓜一分为二，用勺子挖着吃，一小口一小口的像是吃着一碗美味的珍馐佳肴，这也是我小时候最喜欢的吃法。等到了夏末，葡萄便丰收了，一大串一大串的，果粒饱满肥硕，红的紫的绿的，犹如玛瑙玉石般可爱动人。尤其是清晨的葡萄，外面还裹着一层白白的细霜，看起来着实新鲜美味，忍不住摘下一颗放进嘴里，轻轻一嚼，甜蜜的汁液直钻喉头，进而钻入脑海，钻入心底，整个人顿时被甜蜜包围了，真是一种美的享受。

除了水果，夏日的蔬菜也是极为新鲜美味的。就说我爱吃的西红柿就比别的季节味道更醇美颜色更艳丽。西红柿可热炒也可凉拌，生食熟吃味道皆佳，是人们餐桌上的“常客”。尤其在炎炎夏日，来一盘西红柿拌白糖，酸甜可口，老少皆宜。长豆角也是夏日特有的菜品，这个季节的长豆角长得如丝绦般碧绿纤长，惹人怜爱。妈妈隔三差五就会买一大捆回来，可以和青椒茄子一起素炒，清淡爽口，也可以焯水拌成麻酱豆角，也很受大家的欢迎，总之无论哪种烹饪方式做出的菜总是很快被一扫而光。炎热的天气使人极易上火，口内无味，这时，爸爸就会拌上一盘苦瓜败火解毒。把苦瓜在水中焯一下，切成薄片，加入盐、生抽、香醋、花椒水，最后再淋上点香油一起搅拌，如果实在怕苦还可以撒上一把白糖中合其味，这样拌出的苦瓜有酸、有甜、有苦、有辣、有咸，恰如五味杂陈的人生，充满不同的风情。

可爱的时令果蔬蕴含时令之美，劳动之美，生活之美，只因它们应节应季，鲜香扑鼻，是大自然的美丽馈赠，是人们辛勤劳作的果实，它们丰富了人们的餐桌，满足了人们的胃口，滋润了人们的生活。