今天是中秋节，是我们中华民族的传统节日。每到这一天，家家户户的人们都会聚到一起吃团圆饭，当然，月饼也是必不可少的。如今的月饼不仅花色多样，口味还各不相同。然而我最怀念的，却是儿时姥姥给我做的“糖月饼”。

小时候，每到中秋节，我最期盼的就是姥姥的“糖月饼”了，薄薄的一层皮，只要咬上一小口，里面的糖水就会流进嘴里，一直甜到心里。然而，做糖月饼可不是个简单活儿，这也是需要一定技巧的，既要皮薄糖多，还不能让糖水流出来，连我妈妈都没有跟姥姥学会她的“独门绝技”呢。

做糖月饼，首先要把发酵好的面揉成大小均匀的面团，再用擀面杖擀成薄皮，把糖放在上面再捏成包子状，最后把它擀成圆饼，姥姥还会用碗底在上面压上几个圆圈，象征着团团圆圆的糖月饼就这样做好了。而我最期待的，就是守在灶台旁，等待锅盖被掀开的那一刻，热气腾腾的糖月饼就出炉了，虽然每次迫不及待的我都会被月饼烫的两手红通通的，但依然会兴奋的跳个不停。那时候，是全家人尤其是我，最幸福的时光。

姥姥的糖月饼，虽然没有漂亮的包装，也不会装着不同的馅料，但对于我来说，却是最美味的食物了。我喜欢坐在姥姥身旁看她仔细的把月饼一个个包好，喜欢坐在灶台旁等待着锅盖打开那一刻，喜欢那糖水流进嘴里，一直甜到心里的幸福……

如今，月饼的花样琳琅满目，口味也是一应俱全，但对于我来说，最好吃的依然是姥姥做的糖月饼，那满满的糖汁，那满满的期待，那满满的幸福感，是任何东西都无可替代的！