春天的脚步临近，天气却乍暖还寒，平乡收费站的伙食委员们此时正在商议本周菜谱，气温断崖式下降，制定暖身又暖胃的食谱，给强降温天气下职工送去温暖，提供好后勤服务保障是当务之急。“今年是倒春寒，好像一下子从春天又回到冬天了，天气冷，食谱上给大家做点暖胃的吧。”“那就来点热辣鲜香的，大家在外面执勤，也能去去身上的寒气。”你一言，我一语，伙食委员会都在绞尽脑汁为职工制定暖心、暖胃的菜品。麻辣鲜香的水煮肉片，此时在菜谱登场。
配料：猪肉、圆白菜、葱、姜、蒜、白糖、生抽、耗油、火锅底料、豆瓣酱、花椒、干辣椒。
一道菜品，汇集了数十种配料，在这精心烹饪之中，检验着食堂董师傅的厨艺，如何将调料作用发挥到最大化？如何将菜品做出麻辣鲜香？下面来一探究竟。
热锅烧油，将圆白菜炒制断生，盛出备用，此步骤是为了将配菜的味道更加浓厚。随后，重新烧油，将火锅底料、豆瓣酱融合，热油炒化，将圆白菜重新倒入锅中，让配菜充分吸收底料的味道后盛出备用。
猪肉作为这道菜的主角儿，要选用里脊肉，切成薄片，提前用盐、料酒、胡椒粉、蛋清等进行腌制。再放入火锅底料中，与配菜进行味道上的融合。最后，放上花椒、辣椒、葱末，浇热油，激发出配料的麻辣鲜香。
水煮肉片由南传到北，在不同的地域与当地的饮食文化相融合，肉从最初的猪肉，根据不同人群的口味和口感，可以演变为鸡肉、牛肉。配菜也可以根据个人口味随意增加和改变，白菜、小油菜、豆芽、金针菇……不同的配菜，带来不同的口感和味觉享受。但唯一可以肯定的是，这道菜无论主角和配菜是什么，只要做法相同，最终都会以麻辣鲜香来呈现给食客，让人口齿间回味无穷。
老子在道德经中有言，“治大国若烹小鲜”，古老的中国智慧，将饮食和管理紧紧联系起来，总是能在生活中启发人们。在我看来，饮食和管理有相同之处，比如饮食里最重要的是烹饪技巧，管理里最重要的是管理方法；再比如饮食的基本是食材，管理的基础是人员。菜品里最重要的是食材搭配，不同的食材发挥不同的味道，经过上乘的烹饪技巧，让菜品活色生香。管理里最重要的是岗位配合，不同的岗位发挥不同的价值，收费班组做好通行费征收和保畅，办公室做好上传下达和各项工作落实，财务室做好数据分析和交班缴款，安监办做好安全生产。所有的职能科室汇集到一起，在站领导的正确管理下，凝心聚力，共同推动收费工作向前发展。
不管食材是什么，只要掌握一定的烹饪技巧，就能作出可口的饭菜。将这个思想拿到管理中，同样的道理，对比邢临高速的轮岗制度，让职工在不断的变化中相互融合，激发每个人工作的潜力，创造出个人更大的价值。今年，平乡收费站在本次轮岗中，新增加了六名职工，这就像一股新鲜血液，融入了平乡站这个新集体。我想，大家会在不断的磨合中相融，取长补短，共同努力，创造出更多的辉煌。
听鸟儿在唱春来了，听花朵在绽放春天，又是一年春来到，燕子飞回来了，花朵也相继开放，河水也叮咚作响，随着温度的升高，春天的脚步慢慢的近了……