自从母亲在院里开辟出了一小块儿地方种菜，我们就过上了自给自足的小日子。

首先是茄子，从茄子成熟开始到现在，我们家的餐桌上一直都有它的身影，无论是在地三鲜里充当配角，还是充当烧茄子里的主角，它都能胜任的游刃有余，我都觉得自己靠吃茄子把肤色加深了好几个色阶了，想不到母亲栽的这几株茄子的株产量这么高，可能吃化肥长大的结的果实都那么肥吧。

再来就是豆角，托了化肥的光，它的产量也很可喜，每次都能在这几根藤上摘一小把，别小看这一小把，因为这一小把就够母亲给做一盘麻酱豆角了，母亲做的麻将豆角特别好吃，也不知道她到底在拌麻酱时都放了些什么调料，拌出来的麻酱像兑了红糖一样，呈酱色，味道还特别的好，不光能下米饭还能下面条。

最后就是西红柿了，我觉得母亲是懂布局的，在种植这些蔬菜时，她特意把茄子和西红柿种在了豆角的两边，应该是为了美观。从东边看是红绿紫，从西边看是紫绿红，而且两边结的果实的是圆形的，中间结的果实是细长形的，看起来特别有艺术感。虽然西红柿的产量高特别费鸡蛋，但是有了这些自给自足的蔬菜省下来的买菜钱，买些鸡蛋也就不算什么了。

如今这三样蔬菜产量已经跟不上我们的饭量了，这时母亲就把它们都从地里清除了，在翻新之后的土地上又撒下了新的种子，那是来接茄子豆角和西红柿班的新蔬菜。大地从不亏待每一个真心种地的人，在不久的将来，我们又会迎来新一波自给自足的小日子，我对此充满着期待。