红薯飘香,岁月含情
日期:2024/9/25    来源单位:邢台经开区站   上传人:靳新蕊   点击数:228      

在公司网站上看到了威县站职工工作之余拿起锄头、铁锹挖红薯,尽享收获的快乐的图片。 那一抹熟悉的乡土气息扑面而来,勾起了我对童年的无尽怀念。

小时候,每到这个季节,母亲便会带着我和弟弟来到红薯地里,小小的一片自留田,承载着我们的欢乐与期待。我们首先要做的,便是割断红薯秧的根部,然后和母亲一起,用力地将红薯秧用耙子拉倒路边,这些红薯秧拉回家里,会成为鸡鸭鹅口中的美味佳肴。

接着,母亲会拿起铁锹,对准地上鼓起的土包铲下。随着一声闷响,用力一翻,埋藏在地里的红薯便露了出来。那一个个饱满的红薯,仿佛是大地赐予我们的珍宝。一根藤上有时会结好几个红薯,偶尔母亲也会有失误的时候,铁锹不小心将红薯铲成两半,但是也不会浪费,因为拿回家当天就会被我们吃掉。

收获的红薯,有着多种美妙的吃法。红薯稀饭是家常美味,那甜甜的味道,温暖着我们的胃。而孩子们最爱的,当属烤红薯。做饭的时候,我们会迫不及待地将红薯放进火灶里,静静地等待着它变成美味的烤红薯。当红薯烤好,我们便不顾烫手,急忙拿起来,吃得满嘴黑乎乎的,个个都成了小花脸,却笑得无比灿烂。

在我的老家,还有一种独特的处理红薯的方式,一堆红薯放进大铁锅里半蒸半煮,叫做“馏红薯”。馏好的红薯可以直接吃,软糯香甜。多余的红薯会被放在阳光下的草席上,慢慢晒出红薯干,那是我们最爱的零食。咬一口红薯干,满满的都是阳光的味道和童年的回忆。

如今再看到收获红薯的图片,那些美好的回忆如潮水般涌上心头。无论生活多么忙碌,我们都不应忘记曾经的纯真与美好,因为那些美好的回忆是我们前行的动力。让那红薯的飘香,永远萦绕在我们的心间,提醒我们珍惜当下,感恩生活的赐予。