五月的天暖暖的，阳光透过窗户，照在几名收费员身上。他们的面前都摆着一碗冒着香气的粥，这就是我们今天要讲的主角——冀鲁界名吃拐磨子。

拐磨子的主要成分是大豆、小米和菠菜，营养成分丰富。其中大豆含有丰富的膳食纤维，具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平的功能；小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功能；菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等），被称之为“营养模范生”。当这三种物品混杂在一起，其中的营养可想而知了。

说到拐磨子的制作工艺，其实非常简单。以往的拐磨子是用石磨碾压而成，随着科技的发展，现在普遍使用的是豆浆机。你听，吱吱吱……的声响传来，豆浆机的刀体在不断的旋转着。一颗颗饱满的豆子被磨碎，就像是破茧成蝶，获得新生一样。就这样，豆香四溢的生豆汁就这么出炉了。哗……沿着锅壁将豆汁倒入锅中，将生豆汁加水煮5至10分钟，这时再加上朴实的小米，即可熬制成为餐桌上的美食。然而为了让拐磨子更加可口，特意放了一些浓绿的菠菜叶，豆香味掺杂着米香味，再加上爽口的菜叶，三种滋味在舌尖上碰撞，给味蕾带来了全新的美妙体验。只需要品尝一碗，就会被它的味道深深打动。

如果说粥有粥的风格，那么海鲜粥浪漫温馨，南瓜粥甜蜜温婉，而拐磨子则是满腔的朴实纯真。就是这一碗碗的拐磨子，将邢临人的团结一致、忠诚担当、甘于奉献诠释的淋漓尽致。

大豆，拐磨子的核心成分，恰如收费站的干部队伍坚硬有力，勇于担当。他们用守护和理解，为职工撑起了一个“小家”。小米，拐磨子最重要的成分，就如同收费员的无私坚守，朴实无华。正是有了他们的坚守，才换来四面八方来客的平安出行。而菠菜，拐磨子的点缀成分，如同后勤岗位人员，看似不起眼，却是收费工作中不可或缺的部分。正是有了他们的默默支持，“感恩邢临、情满旅途”的服务品牌才真正在邢襄大地唱响。

就是这个团体，就是这种团结务实。他们建立“驾驶员书屋”、温馨休息亭，每天在收费广场提供政策咨询、道路向导、速食快餐、应急救援等；他们每逢节假日或者休班时间，他们就积极投身到公益事业，为孤寡老人过生日、包饺子，为留守儿童带去玩具、书籍，鼓励他们健康成长；他们开展业务技能训练，“咬筷子”“照镜子”不断提升服务质量，加快收费速度，娴熟迎来八方来客，真心送去温馨祝福。

一碗碗普通的拐磨子，通过每位收费员真诚的服务，带给了每位过往的司乘人员，使其也能感受到同样的香甜！