午饭时间，倒班吃饭的小毕看着“吉祥鱼”刚想下筷，就听到放在餐桌边上的对讲在喊：“有辆车坏在车道了，吃饭的赶紧回来，帮忙推车！”班长立即拿起对讲和其他同事朝外跑去。“慢点跑，我先给你们放蒸箱里保温。”食堂潘姐在他们身后喊道。跑到车道后，得知是缴费后司机发动不着车了。为了不影响后车通行，班长周佰坤带着大家喊着口号把车推到了安全区域。经过细心的查找，司机发现是火花塞的问题，简单的清理后，车就能打着火了。送走了司机，大家好像商量好似的向食堂跑去……

吉祥鱼这道菜可以说是冀鲁界站的“头牌菜”，每次做这道菜都能让大家大快朵颐。寓意富贵吉祥的鱼，做法千万种，但唯独这道吉祥鱼却成了冀鲁站的抢手大菜，可见必有它的不同之处。

冀鲁站的吉祥鱼出自食堂潘姐之手。潘姐总是自谦的说，“我没什么爱好，只钟情美食节目，这道吉祥鱼就是在美食节目上学到的。”做鱼关键在于“鲜”，所以每次潘姐都是买活蹦乱跳的鱼回来收拾。将鲜鱼收拾干净后，她巧妙的沿着鱼背下刀，片出均匀的鱼肉，并摆出优美的图案，然后把一勺盐和两勺料酒调好后均匀涂抹到鱼身上。潘姐说，“腌制15到20分钟后再铺上葱丝和姜丝，再放进蒸箱了。这样鱼肉既有味还新鲜。”腌制鱼肉的时候，潘姐开始准备其他调料，调配酱汁。

15分钟后，潘姐将腌好的鱼放入蒸箱，并一再强调8-10分钟为宜。八九分钟后，一打开蒸箱，一股浓浓的鱼香扑鼻而来，令人胃口大开。潘姐把鱼端出来后，将用酱油、耗油、白胡椒粉等调料调好的酱汁淋到鱼身上，一道美味的“吉祥鱼”就做好了。最后再点缀上切好的红青辣椒，色香味便全了。趁热吃上一口，沾着调料汁的鱼肉外滑内嫩，鱼本身的鲜美被彻底激发出来。闻其香，萦绕鼻端，尝其肉，回味无穷。

纵观吉祥鱼的整个制作流程，蒸鱼要把控好时间，调汁要掌握好各种调料的比例，这都充分说明了“度”的重要性。以公司推行的班组自主管理为例，如果下放权利过大不利于站内管理，权利过小班组的战斗堡垒作用便得不到充分的发挥，只有用完善的制度管理代替人为管理，形成以制度服人、以理念树人、以班组建设约束人，才能规范内部管理。

冀鲁界充分认识到了班组自主管理的重要意义和科学内涵，开展的“我来当班长”大讨论活动，起到了换位思考的作用，进一步弥补了班组管理中存在的问题；通过下放管理权限，自己的班组自己管，使班组长明确了责任的意义，而设立的站级监管更是进一步营造了公平、公正、公开的良好局面。另外，“度”还体现出配合、协作的重要性，特别是像调汁一样，不但要掌握好每种调料的量还要考虑各种调料在酱汁中的比例。放在工作上就是不但要完成自己该做的，还要统筹考虑全站的安排，只有协同合作、相互扶持，才能推动各项工作顺利开展。

青木有根，才能茁壮成长；花有阳光，才能群芳吐艳；鱼有大海，才能享受遨游。路过冀鲁界的车辆有了我们这群可爱的收费员便能无忧的行驶在邢临这条美丽的交通线上。日常工作中，无论白天还是黑夜，“有事找收费员”已经成为广大司乘的共识。遇到困难，冀鲁界站的“小红帽们”总会及时出现，他们在帮助司乘的同时，也朝自己的梦想努力。