爱上烘焙源于对厨房的热爱，喜欢扎上围裙厨房里待一天，喜欢看着家人吃着我亲手制作食物，会让我产生满足感，满足于他们味蕾对于我的依赖，满足于柴米油盐中的小幸福。在朴实无华的日子里，一餐一食，就足以为这个小家带来幸福感。怀着一颗爱烹饪的心，将食材化作餐桌上不可缺少的味道，不嫌繁琐，看到家人入口那一瞬间的惊喜，一切都值得。他们喜欢吃，我也在享受制作的过程，那种全身的投入，让闲暇时光过得充实，就这样享受烘焙带给我快乐与温馨。

披萨一直是孩子们的最爱，可能喜欢手抓着吃的感觉吧，豪迈。今日午餐是虾仁披萨，可以把孩子们最爱的食材统统摆放上去。

 面饼食材：普通面粉（或高粉口感更酥软）260克，糖10克，盐2克，酵母3克，黄油（或无味色拉油）20克，牛奶鸡蛋（一个）液体共160克。

所有材料材料混合一起，揉到面团光滑。揉面的时间也决定披萨饼的的口感，揉好放容器里发酵两倍大。取出排气后擀成适当大小，周边稍厚的面饼，二次发酵20分钟左右，用叉子在面饼上扎些小孔，放入烤箱180度两分钟定型取出。

在面饼发酵的同时，披萨酱也可以同时进行。锅中少许油，半个洋葱，三分之一的西红柿切碎，或用料理机打碎放入翻炒，放入番茄酱和少许黑胡椒粉，继续收汁炒至成酱即可出锅。将酱均匀涂抹到饼皮上，先撒一层芝士碎，在把虾仁，培根、玉米粒、青椒、香菇等摆放上去，最后在撒一层芝士，放入烤箱200度18分钟左右。

当你听到“嘀”的一声后，大功告成，美食在向你招手！

在这个超长假期里停课不停学，女儿从早到晚，时间排得满满的。她负责专心学习，而我会在自己的“一亩三分地”里不停地变着花样做出各种美食，她不再需要我围着她转。居家的这段时间，我们各司其职，作为父母，照顾好她的饮食起居，作为女儿，也在用心着功课学业。我们彼此都很珍惜在家共处的时光，会利用周末难得的时光一起研究美食，也会借机问她对于未来的畅想，朋友一样的相处模式。我想，就这样挺好，舒服、安心。

面对生活，或许你是女儿，或许你是妻子，或许你是母亲，每一个角色都赋予你不一样的使命，在特定的角色里，做好自己，为生活增添色彩。在这个超长假期里，带着你的人生角色，饱含仪式感的生活态度，用自己独有的方式把爱表达得更为浓烈些吧，一起爱家爱生活爱烘焙。