勤俭节约是中华民族的传统美德。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”从小我们就接受节约粮食的教育，但随着生活水平的不断提高、餐饮种类越来越丰富，勤俭节约已经被大家“挂在了墙上”，好像只有浪费的越多才能显示出自己的地位。党的十八大以来，中央和地方相继出台系列规定，严管公款消费、公务接待，大力倡导“光盘行动”，节俭之风吹遍各级机关企事业单位，厉行节约的良好风尚正在形成，外出就餐打包带走成为了一种风气。

奢靡之风虽然得到一定程度的遏制，但“一日三餐”的浪费却愈演愈烈，在单位食堂、家庭，好像自己花钱吃饭就没有浪费之说，其实不然。中国作为农业大国，但不是农业强国，大豆、玉米等仍需要进口才能满足需求。今年南方发生了罕见洪灾，江西等部分省份稻米产量不到往年同期的一半，而且质量也有所下降。也许有人说，我们今年的夏粮产量又创历史新高，但单一的粮食品种不能称之为“餐饮”。在计划经济时代，小麦、稻米是用来解决温饱的，而现在我们正在由“吃得饱”向“吃得好”、“吃得有营养”的高质量餐饮迈进，舌尖上的浪费也不单单指浪费粮食，柴米油盐果蔬等都包括在内。2018年，中科院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的一项报告披露，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

古人常讲“洪范八政，食为政首”。习近平总书记曾多次强调，中国饭碗任何时候都要牢牢端在自己的手里。制止舌尖上的浪费对保护粮食安全意义重大，我国有14亿人口，每个人每个家庭节约粮食还是浪费粮食，加在一起都不是一个小数目。正如习近平总书记指出的：“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”越是面对风险挑战，越要把保障粮食安全放在突出位置。

小餐桌，大文明。拒绝舌尖上的浪费，我们要从自身做起，从一点一滴做起，把节约变成自觉行动。

1.自觉树立节约意识，从身边小事做起，从生活细节做起，让节约变成每个家庭、每名职工的自觉行动。

2.理性消费，倡导“够吃就好、剩余打包”的就餐理念，摒弃铺张浪费、暴饮暴食的宴请陋习，厉行节约，理性消费。

3.积极加入“光盘行动”，倡导“宁少吃一口，不多拿一个”的就餐习惯。

4.培养科学合理、营养均衡的饮食习惯，全面均衡，低脂低盐，不吃太油腻、太咸的食物，合理搭配荤素菜比例，倡导健康饮食习惯。

5.发动和鼓励身边人积极参与互相监督，对舌尖上的浪费说不，在公司上下营造浪费可耻、节约光荣的氛围。

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。厉行节约，反对浪费，重在平时，贵在坚持，让我们吃出文明，吃出修养。