春节将至，为不断提升食堂管理水平，提高职工满意度和幸福度。1月20日，平乡收费站组织召开食堂管理专题会，对春节期间食堂菜谱进行讨论制定，并对具体工作进行安排部署。会议由站长胡延彪主持，在站职工及伙食委员会成员参加。

会上，胡延彪强调了召开此次会议的目的，他指出，召开本次食堂管理会，旨在着力改善职工春节期间伙食，倾力打造“职工最满意食堂”，让职工感受到“家的温暖”。随后胡延彪带领大家对如何把该站职工食堂管理好，让职工春节期间吃好、吃的安全进行了讨论，并听取和采纳了职工对春节菜谱制定的意见建议。

结合讨论成果和职工对菜谱的意见建议，胡延彪要求：一是提升职工满意度。将刚才征集的菜谱制定意见，如增加炸藕合、土豆牛肉、酥鱼等菜品，添加到春节菜谱中，并根据每个班的上班时间，合理进行调整，确保荤素搭配、营养均衡；二是严把食品采购关。办公室人员在购买食材时，要保证临期、过期食材不进厨房。同时要前往正规商店进行购买，保证食材的可追溯性，从舌尖上保证职工安全；三是全力做好后勤保障工作。厨师从原材料存储、加工各个方面加强管理，坚持生熟食物分离，并按要求遵守食堂管理制度，做好个人卫生，确保职工吃的安心、放心；要及时对食堂重点部位进行全面清洁和消毒，为职工提供一个安全、健康的就餐环境。四是适时开展满意度调查。要及时征求职工合理化建议，不断改进、提高食堂管理水平，增强职工凝聚力和归属感，让职工们切实感受到站区的温暖。五是增强节约意识。节日期间广大职工要进一步提升节约意识，遵循勤拿少取的原则，避免食材浪费。