小时候，家境贫寒，记忆中的我时常陪父母一起，在地里干活动。通常父母在地里干活，我在田间地头玩耍，这样，父母就能腾出手来干更多的农活。玩累了，就在地头上睡觉，玩饿了，就吃随身带着的零食。说是零食，其实跟现在的孩子相比，那就是母亲做的一种农家零食。

儿时的农田灌溉系统可不如现在的强大，所以很多时候，农民是靠天吃饭的，为了寻找最合适的农作物，父亲可没少试验。最终，父亲选择种植红薯，因为红薯耐旱，且产量高、收入好，不用经常考虑浇水的问题。在父亲的尝试下，红薯取得了很好的收成。于是，母亲就像变戏法一样，做着各种各样的吃食，蒸着吃、烤着吃、煮着吃。为了我这只小馋猫，母亲把红薯擦成片，放在太阳下晒干，于是红薯干就成了我童年必不可少的零食。母亲还会将一部分红薯拿来磨面，用来蒸馒头、包饺子，母亲用自己的智慧，把红薯的用途发挥到了极致，也让我的童年多了很多快乐的“食光”。

母亲用红薯面擀成面条，做成饸烙面，搭配韭菜咸肉的卤，那味道简直美味到无法表达。长大以后，也时常在街头巷尾看到饸烙面馆，但是每次吃，都不是记忆里的味道，现在想想，记忆里的味道，是母亲亲自磨出的红薯面独有的甘甜味，是母亲的味道。随着生活水平的提高，现在的餐桌上，早已不缺香味和甜味，唯有记忆里的味道是永久抹不去的。

童年的那些“食光”，承载了慢慢的儿时记忆，每当看到餐桌，也总会想起那些年的日子，真是怀念啊，怀念那些“食光”，也怀念那些人、那段岁月。